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《城口縣2022年厚坪鄉(xiāng)城口老臘肉特色小鎮(zhèn)》項目實施方案

項目名稱：城口縣2022年厚坪鄉(xiāng)城口老臘肉特色小鎮(zhèn)建設(shè)項目

項目實施單位：厚坪鄉(xiāng)人民政府

通訊地址：城口縣厚坪鄉(xiāng)廟坪村118號

郵政編碼：405907

聯(lián)系人：賈飛??職務(wù)/職稱：黨委副書記

辦公電話：59261700 手機：18996588277

項目主管部門：城口縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會

聯(lián)系人：李順林職務(wù)/職稱：縣委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委委員

辦公電話：18166360266手機：18166360266

填制日期：2022年3月29日

（此件公開發(fā)布）

一、項目所涉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

厚坪鄉(xiāng)有著傳統(tǒng)的生豬飼養(yǎng)習(xí)慣，2021年，厚坪鄉(xiāng)生豬年出欄量1.8萬頭，年出欄仔豬2.5萬頭，生豬產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達9000萬元，帶動全鄉(xiāng)1769戶養(yǎng)殖戶戶均增收5萬元，占全鄉(xiāng)總戶數(shù)72.1%。目前，厚坪鄉(xiāng)生豬存欄8000余頭，能繁母豬1700余頭，飼養(yǎng)生豬20頭以上63戶，200頭以上規(guī)模20戶，500頭以上規(guī)模8戶。生豬產(chǎn)業(yè)具備相當(dāng)規(guī)模，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興奠定基礎(chǔ)。二、項目任務(wù)計劃

（一）建設(shè)地點及規(guī)模

1.建設(shè)地點：龍盤村、云峰村、廟坪村、白鶴村、紅色村、熊竹村、麻柳村。

2.建設(shè)規(guī)模：1條生豬鏈體驗文化展示展銷片；1個生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖片；1套生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系；1個生豬專業(yè)合作社；50個農(nóng)家傳統(tǒng)臘肉炕房；一批凍庫。

（二）項目內(nèi)容

1.打造一個生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖片。一是在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委品種改良補助的基礎(chǔ)上，再引進100頭優(yōu)質(zhì)種豬，并給予一定的品種改良補助（按投入比例的50%進行補助，最高不超過1000元/頭），確保全鄉(xiāng)品種改良取得實質(zhì)性成效。二是提升改造一批規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場（具體為：改造圈舍1000平方米，添置保育床、產(chǎn)床、限位欄、污水泵、攪拌粉碎機、防疫設(shè)施、飼料配制機械等設(shè)備200余套）通過此次改造全面完善豬場基礎(chǔ)設(shè)施，從而增加全鄉(xiāng)的生豬產(chǎn)能，資金概算為70萬元。

2.建立一套生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。在原有基礎(chǔ)上，選取1-2個規(guī)模化生豬養(yǎng)殖示范場，全方位安裝視頻監(jiān)控，在網(wǎng)絡(luò)支持、服務(wù)器租賃和系統(tǒng)維護更新等方面下功夫，溯源系統(tǒng)包括從繁育→仔豬→飼養(yǎng)→屠宰→加工→產(chǎn)品的全鏈條信息、圖像展示。對養(yǎng)殖戶在全過程養(yǎng)殖銷售環(huán)節(jié)進行溯源APP培訓(xùn)推廣，建立土豬認購溯源系統(tǒng)平臺，資金概算費用為40萬元。

3.打造一批農(nóng)家傳統(tǒng)臘肉炕房。在全鄉(xiāng)7個村范圍內(nèi)選擇有意愿且有條件的農(nóng)戶50戶，對其進行傳統(tǒng)臘肉炕房改造或者新建傳統(tǒng)臘肉小炕，采取低溫發(fā)酵、高炕慢火等措施制作城口厚坪老臘肉。按照每戶最高補助1萬元。同時，對傳統(tǒng)臘肉炕房戶戶制作一批醒目標(biāo)志標(biāo)識，形成一種生豬文化，總資金概算為60萬元。

4.打造一條生豬鏈體驗文化展示展銷片。在龍盤旅游度假區(qū)沿線，將原有的豬圈進行改造升級，建立生豬一條鏈體驗區(qū)，從仔豬喂養(yǎng)到成品豬肉及臘肉制品上餐桌整套體驗文化，（從臘肉制品到端上餐桌），讓游客體驗厚坪生豬文化，從而帶動農(nóng)文旅融合發(fā)展，資金概算為50萬元。

5.組建生豬專業(yè)合作社。將全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖戶吸納到合作社內(nèi)，同時將農(nóng)業(yè)服務(wù)中心納入其中，進行統(tǒng)一管理、喂養(yǎng)、防疫防控，采取統(tǒng)一組織飼料、統(tǒng)一銷售，降低生產(chǎn)成本，并在銷售環(huán)節(jié)給予適當(dāng)資金補助，資金概算為40萬元。

6.集中打造一批凍庫。在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)選取合適的地址，打造一批凍庫，解決全鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶生豬及臘肉收儲問題，減少養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本及風(fēng)險成本。資金概算為40萬元。

7.聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制。帶動全鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶增收2000元，受益人口達到342人80戶，其中養(yǎng)殖戶人口50戶213人。

三、資金投入概算

（一）項目總投資。項目總投資400萬元。資金來源為申報2022年項目資金300萬元，養(yǎng)殖場自籌資金100萬元。

（二）資金具體用途和投資標(biāo)準(zhǔn)。

①打造一個生豬產(chǎn)業(yè)鏈展示展銷片，資金概算為50萬元；

②建設(shè)一個生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖片，資金概算為70萬元；

③建立一套生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，資金概算為40萬元；

④建立一個生豬專業(yè)合作社，資金概算為40萬元；

⑤打造50個農(nóng)家傳統(tǒng)臘肉炕房，資金概算為60萬元；

⑥修建一批凍庫，資金概算為40萬元。

（三）項目實施及資金兌現(xiàn)方式。資金兌現(xiàn)方式采用按進度報賬。

四、項目建設(shè)進度安排

3月1日前編制完成實施方案，并上報相關(guān)部門審查；4月底前完成項目前期摸底規(guī)劃并實施；12月底前完成建設(shè)任務(wù)。