城口縣商務委員會關(guān)于縣政協(xié)十屆三次會議第2.22號提案的復函

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日期：2024-07-15

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城口縣商務委員會

關(guān)于縣政協(xié)十屆三次會議第2.22號提案的復函

城商務文〔2024〕16號

黃紅委員：

您提出的“關(guān)于提升我縣農(nóng)家樂服務品質(zhì)的建議”收悉。現(xiàn)答復如下。

自2012年起，大巴山森林人家（農(nóng)家樂）發(fā)展成果喜人，截止2023年底，我縣已發(fā)展“大巴山森林人家”（包含農(nóng)家樂、大巴山森林人家農(nóng)家樂）2000多戶，“大巴山森林人家”（農(nóng)家樂）已經(jīng)具有了一定的品牌影響力。在“大巴山森林人家”發(fā)展過程中也出現(xiàn)了諸多問題，正如您指出的農(nóng)家樂設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營理念差、管理不規(guī)范、服務意識低；誠信意識差、食材缺乏本地特色。缺乏“樂”的特色等問題。

為解決這些問題，從發(fā)展大巴山森林人家開始，縣委、縣政府就要求縣商務委、市場監(jiān)管局、文旅委、就業(yè)局、農(nóng)委等部門加強大巴山森林人家監(jiān)管和培訓，監(jiān)管、培訓內(nèi)容主要涉及原生態(tài)美食烹飪、大巴山森林人家管理（包含食品安全、消防安全、鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)規(guī)定、市場營銷等）、服務技能等。培訓經(jīng)理論和實操考核合格后，發(fā)放了結(jié)業(yè)證書，作為今后從業(yè)準入的門檻條件之一。通過發(fā)放學員培訓效果調(diào)查問卷，普遍反映受益匪淺。

盡管每年相關(guān)部門都在定期不定期監(jiān)管和培訓，但大巴山森林人家水平參差不齊，從業(yè)人員多，流動性大，每次培訓時間有限，因而還是有一部分森林人家品質(zhì)不高。今后，我委繼續(xù)一是加大培訓力度，力爭在人勞局統(tǒng)籌下，做到從業(yè)人員培訓全覆蓋，并根據(jù)不同層次需求，增加一些提升培訓，全面提高大巴山森林人家行業(yè)管理服務水平。今年培訓方案正在制定，待旅游旺季結(jié)束開始實施。二是強化監(jiān)管，商務委會同市場監(jiān)管、文旅、消防、物價等部門每年定期不定期開展檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改。三是搭建交流平臺，組織大巴山森林人家業(yè)主互相觀摩學習，取長補短，充分挖掘農(nóng)家特色。按自愿的原則組織大巴山森林人家業(yè)主“走出去”，將外面的成功案例“請進來”，開闊行業(yè)視野，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。四是通過星級獎勵引導森林人家提檔升級。引導加強環(huán)境衛(wèi)生整治，從食品衛(wèi)生和污水排放入手，打造干凈整潔的食宿環(huán)境，讓顧客能吃得放心、住得舒心。同時要通過改善服務態(tài)度、提高服務質(zhì)量來吸引回頭客。

?? ?此復函已經(jīng)陳良豐主任審簽。對以上答復您有什么意見，請?zhí)顚懟貓?zhí)卡，并寄給縣政協(xié)提案委、縣政府辦公室和我單位，以便進一步改進工作。

聯(lián) 系人：劉暢

聯(lián)系電話：18996587720

郵政編碼：405900

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?城口縣商務委員會

???????????? 2024年6月27日

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